为深化产教融合，把课程作业变成企业的真实交付，11月5日，数字经济创意系融媒体专业师生走进开太鱼农业园，围绕“开太鱼水果品牌公众号推文创作”这一真实项目开展内容生产实训。与以往参观式采风不同，学生这次拿到手的不是参观路线，而是一张需要签字交付的任务单。
本次实训以“真实任务、真实素材、真实发布”为标准，把《新媒体内容策划与文案写作》《商业摄影与短视频制作》两门课程的教学目标嵌入企业实际需求。实训指导老师全程带队并拆解任务，农场老师负责产业侧讲解，外聘摄影师负责影像侧带教——三方分工，共同把课堂搬到了果树下。
一、接单：一张任务单，把课堂变成生产线
实训开始前，指导老师向各小组下发项目任务单：为开太鱼当季水果完成一组公众号推文，涵盖选题角度、文案撰写、配图拍摄与排版建议，交付标准参照企业对外发布要求。任务单明确了三件事——写给谁看、要突出什么、必须拍到什么。学生按小组认领品类，现场完成素材采集，返程后48小时内提交初稿。
“以前的读者是老师，这次的读者是真的会下单的人。”一位同学在任务单的备注栏里写下这句话。从“完成作业”到“交付作品”，转变的正是产教融合要解决的那道坎：内容生产的标准，究竟由课堂定，还是由市场定。
二、听课：金桔、柚子、木瓜，各有各的“说法”
在果园里，农场老师成了主讲人。围绕当季三样主打水果，他从品种特性、种植管理讲到采摘储运，把“能写什么”一点点交到学生手上：金桔皮薄汁多、连皮可食，适合做“一口一个”的体验型表达；柚子果形周正、耐储存，可承载团圆与分享的节令意象；木瓜则要讲清成熟度与吃法，才能打消消费者的顾虑。
比水果本身更值得写的，是它们生长的地方。农场老师介绍，园区坚持“以水养土、以土养果”，先做水生态环境修复，再谈种植品质：通过清淤疏浚、水生植物配置与生态浮岛构建，逐步恢复水体自净能力，让灌溉用水处于可控状态。“水好了，果子才有底气。”这句被学生原样记进采访本的话，后来成了好几组推文的开头。
在果园与水域之间来回走一趟，学生对“素材”的理解变了。原以为写水果只能写甜，实地看过才发现：水质、土壤、施肥方式、采摘时点，每一项都可以成为支撑“好吃”的证据。这些未必进入正文的细节，恰恰是文案可信度的来源。
三、拍摄：专业摄影师带教，手机也能出好图
好的农产品内容，一半靠写，一半靠拍。本次实训专门邀请外聘商业摄影师随行指导：从顺光与逆光的选择、背景的取舍，到“如何把水果拍出水分感”的打光技巧，摄影师边讲边示范，再让学生上手重拍一遍。
他用一句话概括农产品拍摄的核心：“不要拍水果，要拍‘想吃’。”围绕这个标准，学生练习了三类必拍镜头：带枝叶的场景图、切开后的质感图、手持或入口的体验图。摄影师逐张点评，从构图、色温到留白，把“能用”与“好看”的差距讲得具体可改。
拍摄之外，动线与场景也被纳入考量。哪个角度能带到果园背景、什么时段的光最适合拍果皮、图片比例如何适配公众号首图与内文，学生在现场边拍边改，把课堂上学的构图原则，换成了可交付的成片要求。
四、双向赋能：真实项目，才是最好的课堂
一次实训下来，学生交出的不只是照片和笔记。按任务单要求，各小组已形成推文初稿框架：有的从“一颗金桔的甜度”切入，有的把水生态环境修复写成“果园的隐藏菜单”，还有小组尝试以第一人称写木瓜的“成熟自白”。选题未必都能发布，但都踩在真实的消费场景上。
对企业而言，这次实训同样有实际收获。开太鱼农业园方面表示，高校师生带来的正是品牌当下需要的东西——更贴近年轻消费者的表达方式、更成体系的图文生产流程，以及对“生态价值如何被看见”的新解法。
真实需求进课堂，学生作品出校门。产教融合的价值，就在这一进一出之间：企业获得了可用的内容与新鲜的视角，学生获得了带得走的作品与真实的标准。
以果园为课堂，以任务单为作业本，以发布为验收标准。此次开太鱼内容生产实训，让融媒体专业的学生第一次完整走完“调研—策划—写作—拍摄—交付”的内容生产链条。未来，数字经济创意系将持续推动课程实训与企业真实需求对接，把更多企业项目转化为教学项目，让学生在真实的传播现场，练出真正能用的本领。
