金秋九月，喜迎开学季，农经系党员教师们用心准备新学期的专业课教学工作。为进一步完善教学环节，夯实自身专业教学技能，助力专业课程建设，9月11日下午在农经楼201，由农经系李明老师为大家讲授“餐巾折花”的方法、样式以及注意事项，部分一线教师参与此次教研活动。
餐巾折花是餐饮服务岗位的基本工作内容之一，是旅游管理专业中西餐服务与管理课程中的一个实训环节，也是学院学农双创与职业体验项目中的模块之一。本学期部分党员教师将参加学农双创教学展示，为此自发组织此次学习培训，这展现了新时代教师向学、爱学的良好精神面貌。
餐巾折花服务技能看起来容易，做起来难，在李明老师的精心指导和大家的反复练习下，老师们能够利用餐巾折叠出杯花餐巾花、盘花餐巾花以及动物、植物等造型的餐花。此次活动的开展增强了党员教师的教学基本功，为上好专业课程增强了信心。活动结束，参加学习的党员教师纷纷表示，在今后工作中将继续加强自身业务学习，真正体现党员的引领示范作用, 助力专业课程建设。
