4月19日下午，我系农经专业30余名师生赴闵行马桥镇光明乳业工厂进行实地参观学习。
光明乳业华东中心工厂位于闵行区马桥镇，建筑面积达12.5万平方米，是亚洲规模最大的乳品工厂，也是是世界最大乳业单体工厂。目前是我系校企合作单位。对于学生的职业培养对接光明门店，从事销售等工作，为未来的店长做储备。
在工作人员的引领下，同学们深入工厂参观了整洁明亮、井然有序的流水线工作环境。纵横交错的管道、巨大挺立的配料罐，使同学们初步了解了乳制品的生产过程。紧接着参观了标准化管控流程，整个乳品生产是通过先进设备的全封闭运作，为了确保安全，工厂对产品的每个环节进行实时监控所有指标纳入中央控制系统，同学们认真的从玻璃中看着，纷纷感叹特别神奇。最后，同学们品尝到了新鲜的光明酸奶，了解了光明乳业尖端科技的应用以及各个产品的特点。
此次参观让每一位同学受益匪浅，尤其是对现代化无菌生产过程有了深入的了解。同学们增进了专业学科认知，更帮助即将实习的同学提前感知职场环境及企业文化，让学生能够更理性的思考和规划自己的职业生涯。